Het Bretons dwergschaap (of ouessant) is het kleinste schapenras ter wereld. Hij is vrij  zeldzaam, wereldwijd zijn er slechts enkele duizenden, voornamelijk in Frankrijk, België en Nederland. Ouessant-schaapjes zijn mooi om te zien, de mannetjes hebben prachtige, indrukwekkende hoorns. De dieren zijn er in drie kleuren: zwart, bruin en wit. De bronst is in het najaar (september-oktober), in het voorjaar (februari-maart) worden de lammetjes geboren. De lammetjes komen vrijwel altijd zonder hulp ter wereld, geboorteproblemen zijn een zeldzaamheid. Elke ooi werpt een lam, bij hoge uitzondering een tweeling. De lammeren zijn zeer vitaal en de ooien zijn goede moeders.

Het Ouessant-schaap is klein, staat hoog op de poten en is van opzij gezien rechthoekig gebouwd. Volwassen Ouessant-schapen hebben een schofthoogte van 43-50 cm en wegen hooguit twintig kilo. De kop is van voren gezien driehoekig, met heldere, nieuwsgierige ogen en een levendige blik. De wol is lang met een zeer dichte onderwol. De vacht weegt 1 tot 2 kilo, zo'n 10 procent van het lichaamsgewicht, en daarmee heeft het Ouessant-schaap de hoogste wolopbrengst van alle Europese schapenrassen. Ouessantschaapjes vragen weinig verzorging, ze hebben voldoende aan een stukje grasland en een eenvoudig onderkomen met daarbij wat hooi en water. Enkele keren per jaar de schaapjes ontwormen en een keer per jaar scheren en dan meteen de hoefjes wat bijwerken.

Kortom een prachtig ras voor de hobbykweker !